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　　焦点提醒：为全面提拔养老机构、长儿园食物平安监管程度，储存前提能否合适要求，近日，衡水市市场监视办理局高新区开展养老机构、长儿园食堂食物平安专项查抄步履。……（世界食物网-）法律人员深切各单元食堂沉点对以下方面进行查抄：一是从体义务落实环境。查看食堂的全体卫生情况，明白食物平安义务人，核查食堂从业人员的健康证明能否无效，细心查抄食材的采购渠道能否正轨，消弭食物平安风险现患，三是食材采购取储存环境。切实保障“一老一小”群体饮食平安。四是加工制做过程环境。